Légumes et fruits frais du mois de juillet

L'été est enfin là !

 

Pour les amoureux comme moi de la framboise c'est le moment d'en profiter.

 

La pleine saison démarre en juillet pour s'étirer jusqu'en septembre.

 

Et c'est bientôt la fin des cerises. Pour les retardataires, dépêchez vous.

 

On n'oublie pas les légumes comme le haricot vert. Agrémenté d'ail et de persil, c'est un délice peu calorique.



Le saviez-vous ?

 

La framboise est peu calorique. Elle fait partie des fruits les plus pauvres en glucides. Il y a l'équivalent d'un morceau de sucre pour 100g de framboise.

 

Elle est riche en fibres, vitamine C. Elle est source de manganèse et de vitamine B9.

 

La framboise contient également des polyphénols qui ont un rôle d'antioxydant.

 

 

 

Les haricots verts sont des légumes intéressants pour les système digestif les plus sensibles. Ses fibres se digèrent bien et elles sont satiétantes.

 


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Alexandra Balique

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  • Membre du réseau ONCODIET (1er réseau de diététiciens libéraux en cancérologie).
  • Membre - Réseau ville-hôpital endométriose RESENDO
  • Membre du réseau DIGESTEAM : réseau pluridisciplinaire pour améliorer la prise en charge des maladies digestives chroniques.

 

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