Cuisiner, pâtisser, réaliser ses yaourts maison, son pain maison et ses gâteaux est un vrai plaisir. Le fait maison à le vent en poupe et dans les rayons des magasins on voit apparaître de nombreuses sortent de farine. Peut-être vous êtes-vous tourné vers des farines complètes, bise… sans trop vous demander quelle était la différence ? Peut-être avez eu une mauvaise expérience, malgré vous, quant aux résultats obtenus ? Ou bien la T45, T55, T110, ça ne vous parle pas du tout ?

Le magnésium est un minéral très important pour l’organisme. On lui prête des effets anti-fatigue, anti-stress ou encore de lutter contre la constipation. A tort ou à raison ? C'est un minéral qui se fixe peu et que de nombreuses situations font fuir en grande quantité comme par exemple le stress. Mais alors où trouver du magnésium pour maintenir de bons apports ? Faut-il se supplémenter obligatoirement ? Dans cet article, vous trouverez les recommandations officielles, les sources alimentaires,

Que ce soit avant l’été, après les fêtes et même après les vacances, vous êtes nombreux à chercher à perdre du poids. Le mois de mai voit fleurir dans les magazines de nombreuses solutions soi-disant miracles. Alors oui elles vont peut-être vous faire perdre du poids rapidement mais avec quelles contraintes !? Et surtout vous allez les reprendre rapidement et voire davantage. Je vous propose quelques réflexions basées sur mes connaissances physiologiques et sur mon retour d’expérience patients.

Les légumineuses ou encore appelés légumes secs sont des incontournables d'une alimentation équilibrée et variée. Elles font parties de la famille des féculents avec pour avantage d’apporter des glucides complexes et également des protéines. Les légumineuses ont également des quantités intéressantes de fer, de fibres et bien d’autres nutriments très intéressants pour la santé. Elles sont également rassasiantes ce qui est intéressant pour éviter les grignotages.

Vous en avez marre de fumer ? Vous vous dites que ce n’est vraiment pas bon pour la santé et qu'il est vraiment temps d'arrêter avant d'avoir des problèmes ? Oui mais voilà, on entend beaucoup de choses par rapport au sevrage tabagique : on va prendre du poids, on va être en manque, on va se mettre à grignoter, on ne va pas y arriver. Mais est-ce que toutes ces croyances sont vraies ? Est-ce que l'arrêt du tabac est vraiment signe de prise de poids ? De grignotage ? Si vous avez décidé d'arrêter

Le kéfir, une boisson qui fait de plus en plus parler d’elle. C’est un aliment probiotique naturel. Quand on s’aventure dans un changement de nos habitudes alimentaires ou que l'on est curieux, on est souvent tenté de tester divers aliments et boissons qui pourraient nous faire du bien et diversifier notre alimentation. En effet, la plupart de nous sommes à la recherche d’un mode de vie plus sain et d’une alimentation plus saine. Le kéfir en fait partie. Il existe différents types.

De nos jours le gluten fait beaucoup parler de lui, c’est à s’y perdre dans toutes les communications. Il est souvent incriminé quand on a mal au ventre mais cela est beaucoup plus complexe. L’éviction du gluten peut être assez lourd au quotidien donc pourquoi s’ajouter des contraintes si cela ne provient pas du gluten. En revanche pour certaines personnes, une problématique avec le gluten a bien été diagnostiquée médicalement par un médecin.

Si je vous parle de conservateur, de colorant, d’exhausteur de goût, à quoi pensez-vous ? Aux additifs bien sûr ! Ils sont partout dans les aliments issus de l’industrie agroalimentaire et d’autant plus s’ils sont ultra-transformés. Et même dans les produits bio, dans les produits végétariens. Vous savez ce sont les petites lettres et chiffres que l’on trouve dans la liste des ingrédients voire même avec des noms barbares que l’on ne comprend pas.

Le terme lipide ne vous parle peut-être pas. Mais derrière lui se cache les matières grasses ou encore appelées plus communément les graisses. Pendant longtemps on les a pointés du doigt et ils étaient accusés de favoriser le surpoids, l’obésité mais c’était sans compter l’avancée de la recherche. En effet, il existe différents lipides, certains sont à favoriser, d’autres sont à limiter mais surtout à ne pas supprimer car ils sont essentiels à l’organisme. Vous le verrez dans cet article.

Nausées et vomissements sont très souvent associés aux traitements des cancers. La nausée est une sensation désagréable qui peut durer, être intense sans pour autant en arriver aux vomissements. Cela peut être gênant dans la vie de tous les jours, pour votre confort de vie. Et d’autant plus, si les nausées sont accompagnées de vomissements. Quelques règles hygiéno-diététiques bien mises en place vont permettre de soulager les nausées et limiter la survenue de vomissements.