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Légumes et fruits frais du mois d'avril

 

 

Avec la fraise, on fait le pleins de vitamines C, de vitamine B9 et on se régale.

 

Elle contient également des polyphénols qui ont un effet anti-oxydant.


 

 

Blanche, verte ou violette, on consomme l'asperge sans modération. L'asperge est peu calorique, légère et digeste avec ses fibres douces bien tolérées.

 

Elle est riche en potassium, magnésium, vitamine B1 et B9. Elle nous apporte également de la vitamine C.

 

 


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